Postre imitacion Serenito

Ingredientes:

• 1 litro de leche (yo lo hice con Nido en polvo: 1 litro de agua + un vaso de leche en polvo)
• 10 cucharadas de azúcar tamaño café
• 5 cucharadas de maizena
• 500 de dulce de leche (del bueno)

Colocar la leche en una olla junto con el azucar, reservar un vaso de leche fria para disolver la maizena, cuando esta bien caliente incorporarle la maizena disuelta en ese vaso de leche y revolver continuamente hasta que espese. Apagar el fuego e incorporarle el pote de dulce de leche y mezclar todo muy bien hasta integrarlos. Pasar a un recipiente de vidrio y enfriar.

Si les gustara de chocolate suplantar el dulce de leche por una tableta de chocolate de taza rallado y un poco mas de azucar a la leche.

Pancitos integrales saborizados de ajo y perejil

Ingredientes:

• 1kg de harina integral "Pureza"
• agua tibia 700 cc
• sal 1 cda
• levadura en polvo un sobre
• aceite 1/2 taza
• ajo media cabeza
• perejil un ramo
• huevo para pintar

Procedimiento:
En un bol colocar la mitad de la harina, disolver la sal en el agua y mezclarla con la harina, mixear los ajos con el perejil y un poco de aceite hasta que quede todo amalgamado agregarlo y revolver, agregar la levadura y mezclar todo hasta que quede una preparación sin grumos. Incorporar el resto de la harina y el aceite y formar una masa lisa amasando bastante, dejarla leudar y formar pancitos bolleandolos, colocar en bandeja con harina y llevar al horno moderado pintados con huevo hasta dorar.