Guarnición - Revuelto de zapallitos light

Ingredientes:

• 4 zapallitos verdes
• 3 huevos
• rocio vegetal
• sal

Procedimiento:
Sacarle las semillas a los zapallitos y cortarlos en rodajitas. Rociar con rocio vegetal una sarten y rehogar ahi los zapallitos y salar a gusto, tapar y dejar cocinar a fuego bajo para que se tiernicen con su propia agua. Batir los huevos y volcarlos sobre la verdura y revolver todo. Servir.