Postres - Torta MavNita para microondas

Ingredientes para el bizcochuelo:

• 3 tz de harina leudante
• 2 tz de azúcar
• 1/2 tz de aceite o manteca derretida
• 1 tz de chocolate en polvo
• 2 huevos
• 1 tz de agua tibia

Relleno:

• 1 lata de duraznos en almibar
• crema chantilly
• cafe instantaneo "Capuccino"

Baño:

• Chocolate de taza 1 tableta
• Dulce de leche 3 cucharadas gordas

Procedimiento:

Batir con batidor de alambre los huevos con el azucar, incorporar el aceite y un chorrito de esencia de vainilla a gusto. Mezclar el chocolate en polvo con la harina e incorporar junto con el agua, batir y listo. Enmantecar y espolvorear con bizcochos dulces un molde para microondas, yo use el tacho de helado de 3 litros. Cocinar en el microondas durante 10 minutos al 100 % (potencia alta). Dejar reposar en el molde y despues desmoldar, conservar tapado hasta su armado.

Armado:

Cortar en dos capas la torta, humedecer con el almibar del durazno, untar con crema batida y gajos de durazno.

Una capa de torta humedecida y mezclar el resto de crema con unas cucharas de cafe capuccino, untar la torta y gajos de durazno.

Tapar con la ultima capa de torta.

Derretir el chocolate con el dulce de leche y bañarla

Llevar a heladera a enfriar y disfrutarla con un rico cafe o té.

Tortas - Torta para cumpleaños de Nita

Ingredientes:

• manteca blanda 300 grs
• azúcar 450 grs
• 4 huevos
• harina leudante 650 grs
• leche cant. necesaria
• 1 tableta de chocolate para taza
• licor de café, moscato u oporto para remojar el chocolate
• esencia de vainilla, ralladura de limón o naranja

Baño:

• 1 tableta de cholate para taza
• 1/2 pote de dulce de leche (250 grs)

Procedimiento:

PRECALENTAR EL HORNO Y DEJARLO A MÍNIMO, CORTAR EL CHOCOLATE EN TROCITOS Y REMOJARLO EN UN LICOR A GUSTO. BATIR LA MANTECA BLANDA CON EL AZUCAR HASTA FORMAR UNA CREMA, LUEGO INCORPORAR LOS HUEVOS DE A UNO Y BATIR ENTRE UNO Y OTRO CON LA BATIDORA,Y LA ESENCIA. INCORPORAR LA HARINA DE A POCO CON ALGO DE LECHE SIN PASARSE, IR AGREGANDO HARINA Y LECHE LO QUE PRECISE. AGREGAR EL CHOCOLATE CON EL LICOR Y MEZCLAR YA CON CUCHARA DE MADERA. ENMANTECAR Y ENHARINAR UN MOLDE DE 30 CM DE DIAMETRO Y VOLCAR LA MASA. LLEVAR A HORNO SUAVE DURANTE CASI 2 HS, A LA HORA Y MEDIA VER COMO VA Y CLAVER UN CUCHILLO SI SALE LIMPIO YA ESTA.

BAÑO: CHOCOLATE DE TAZA DERRETIDO Y AGREGARLE MEDIO POTE DE DULCE DE LECHE COMÚN, MEZCLARLOS Y VOLCAR SOBRE LA TORTA YA FRIA. 

Una vez reposada la cubierta decorar con glace real.