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Plato principal - Tarta de jamón y queso especial

Ingredientes:
  • Una pascualina
  • 300 grs de jamón cocido
  • 250 grs de queso fresco
  • Una lata de choclo cremoso o en grano amarillo
  • Un tomate redondo grande
  • 4 huevos
  • Un pote de crema
Procedimiento:
Forrar el molde de tarta con una tapa de la pascualina, colocar un piso de jamón cocido, luego el queso fresco en cubos o rodajas, el tomate en rodajas o cubos. Batir apenas los huevos, agregarle la crema y mezclar, y por último la lata de choclo elegido, y sal a gusto, yo particularmente no le agrego, esparcir por encima de los demás ingredientes y colocar otro piso de jamón cocido. Tapar con la otra tapa de pascualina, realizar un repulgue y pintar con huevo, pinchar un poco con un cuchillo para liberar el vapor, cocinar hasta dorar la masa.

4 comentarios:

  1. Ya lo creo que es especial, el agregado del choclo la hace mucho mas sustanciosa, la probaré. Besos
    Mabel
    Mimos culinarios

    ResponderEliminar
  2. Gracias Mabel por tu comentario, y si con choclo mucho mas sustanciosa que solo el jamon y el queso, esta es solo una variante, puedes agregarle el rehogado de verduras que mas te agrade, tambien la he realizado con zapallitos verdes (tronco) y cebollas, siempre colocarlo al centro de la preparacion para que quede encerrado con la última capa de jamón.

    ResponderEliminar
  3. ahhhhhhhhhh..........esa fotito me mató!!!!!!!!quiero una porcion igual a esa!!!!!;-P

    ResponderEliminar
  4. Bueno gaby manos a la obra en realizarla, copiala y hacela o que te la haga tu mamá y despues me contás, y cortate una porcion como esta jiji

    ResponderEliminar

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