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Postre imitacion Serenito

Ingredientes:
  • 1 litro de leche (yo lo hice con Nido en polvo: 1 litro de agua + un vaso de leche en polvo)
  • 10 cucharadas de azúcar tamaño café
  • 5 cucharadas de maizena
  • 500 de dulce de leche (del bueno)

Colocar la leche en una olla junto con el azucar, reservar un vaso de leche fria para disolver la maizena, cuando esta bien caliente incorporarle la maizena disuelta en ese vaso de leche y revolver continuamente hasta que espese. Apagar el fuego e incorporarle el pote de dulce de leche y mezclar todo muy bien hasta integrarlos. Pasar a un recipiente de vidrio y enfriar.

Si les gustara de chocolate suplantar el dulce de leche por una tableta de chocolate de taza rallado y un poco mas de azucar a la leche.

8 comentarios:

  1. Hola cómo se hace el serenito de chocolate

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    1. Hola, muy simple cuando aun esta caliente la crema en vez de agregarle el dulce de leche le agregas chocolate para taza una tableta y revolves bien,y enfriar!!

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  2. Se puede remplazar la maicena por otra cosa ?

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    Respuestas
    1. Por harina, pero queda mucho mas liviana la crema con la fecula de maiz (maicena)

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  3. Y para hacerlo de vainilla le ponemos esencia en lugar de dulce de leche???

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