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Plato principal - Pollo al horno con mostaza y papas, calabaza con crema

Esta es una receta que hago a mi gusto, espero les guste:
Ingredientes:

  • Patas muslo c/n por persona
  • mostaza un sobre chico
  • jugo de 2 limones
  • sal
  • papas
  • calabaza
  • un pote de crema
  • un sobre de caldo saborizante Alicante Finas Hierbas

Procedimiento:
Salar las patas muslo, acomodar en una fuente de horno, mezclar un sobre de mostaza con el jugo de limón y pincelar el pollo por todos lados y llevar a horno hasta verlas doradas y cocidas, se puede ir pincelando cada tanto con la mostaza. Mientras tanto cortar las papas en cubos y la calabaza y cocinarlas al vapor, si no tienes vaporiera como yo podes poner una olla con un poco de agua, un colador de metal que tape la boca de la olla, colocar de a poco la verdura y tapar con una tapa que cubra la boca del colador, y así cocinar hasta que estén tiernas, pueden primero hacerlo con las papas y luego con la calabaza ya que esta se cocina mas rápido. Una vez cocidas colocar en una olla el pote de crema y el sobre de caldo saborizante y llevar a fuego hasta que se caliente bien, volcar las papas y la calabaza y mezclar suavemente para que no se rompan mucho. Servir el pollo doradito con su fondo de cocción con salsita y una porción de verduras con crema. La foto se las debo pq me olvide de sacarla.

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