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Pancitos integrales saborizados de ajo y perejil

Ingredientes:
  • 1kg de harina integral "Pureza"
  • agua tibia 700 cc
  • sal 1 cda
  • levadura en polvo un sobre
  • aceite 1/2 taza
  • ajo media cabeza
  • perejil un ramo
  • huevo para pintar
Procedimiento:
En un bol colocar la mitad de la harina, disolver la sal en el agua y mezclarla con la harina, mixear los ajos con el perejil y un poco de aceite hasta que quede todo amalgamado agregarlo y revolver, agregar la levadura y mezclar todo hasta que quede una preparación sin grumos. Incorporar el resto de la harina y el aceite y formar una masa lisa amasando bastante, dejarla leudar y formar pancitos bolleandolos, colocar en bandeja con harina y llevar al horno moderado pintados con huevo hasta dorar.

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