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Plato principal - Fideos con verduras salteados

Ingredientes:
  • 500 grs de fideos
  • 3 zapallitos verdes
  • 2 berenjenas
  • 1 cebolla grande
  • 1 sobre de caldo saborizado "Finas hierbas"
  • Queso de rallar o fresco
Procedimiento:
En una olla colocar un poco de aceite y volcar zapallitos del tronco sin pulpa cortados en cubos o tajaditas, las berenjenas en cubos y la cebolla en rodajitas, salar a gusto y dejar saltear hasta que este todo tierno. Al final incorporarle un sobre de caldo saborizante Alicante "Finas Hierbas" y mezclar.
Hervir un paquete de fideos del que les guste, colar y mezclar con el salteado de verduras, pasar a una fuente y servir con queso rallado, tambien se puede ponerle queso fresco y gratinar al horno.

1 comentario:

  1. ahhhhhhhhhh....ahora si me gustó !!!hermosa foto del plto terminado!!!inagino igual de rico,asi como lo es para los ojos,creo q lo será par el paladar!!!!:-))))

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