Postre - Sambayón al frío (para congelar y tener para cualquier momento)

Ingredientes: 
6 a 8 porciones
Congelar: 5 meses

• 3 yemas
• 6 cucharadas de azúcar
• 6 cucharadas de vino marsala
• 1 pote de crema

Procedimiento:
Batir las yemas con el azúcar y el vino marsala hasta obtener una mezcla bien cremosa. Batir aparte la crema a punto chantilly. Mezclar ambas preparaciones. Distribuir en compoteras y congelar.
Para descongelar: retirar y servir bien fría.