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Reposteria - Mis tortas fritas

"A pedido de mi familia que tenían ganas hoy de comer tortas fritas y ya que estamos damos el paso a paso de como las hago yo, doraditas por fuera y tiernitas por dentro"

Ingredientes:

  • 800 g de harina leudante
  • sal a gusto
  • 1 huevo
  • margarina 100 g
  • agua caliente (no hirviendo)
  • azúcar para espolvorear
Procedimiento:
Colocar la harina en un bol junto con la sal, agregarle la margarina cortadita y mezclarlas hasta incorporar, como si arenaras. El huevo y mezclarlo con la harina e incorporar agua caliente como para armar una masa tierna, amasar bien en la mesada. Dejar descansar un ratito. 

Estirar y cortar tiras anchas y luego cuadrados, tambien pueden cortarlas en circulos. 


Freír en aceite caliente.

Escurrir y si les gusta como a mi espolvorear con azúcar. Y a preparar el mate!!!!

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